Ricotta & Spinach Stuffed Shells

1.08.2014

I know that when the New Year starts... so does everyone's new diet.  And I'm totally for that BUT, since I've been on break for the past 2 weeks+ my work is completely backed up and busy as ever.  So until I get to that healthy eating (procrastinator at its best) we'll be eating some frozen pre-prepped meals over here. 
This Stuffed Shells recipe makes enough for leftovers for dinner as well as a frozen dinner to keep in the freezer. There's only 2 of us over here so this recipe allows for a plethora of stuffed shells, but if you have a big family double this recipe and keep 1 portion in the freezer for that next time you don't feel like making dinner! 

Landon and I were also surprised how quickly you fill up with just a few of these! I thought I'd definitely at least have 5 but 3 stuffed shells filled me up perfectly!

Spinach & Ricotta Stuffed Shells

Ingredients
24 jumbo pasta shells
1 10 oz. pkg. frozen chopped spinach, thawed and squeezed dry
15 oz. ricotta cheese
2 cup shredded mozzarella cheese
1/2 cup grated Parmesan/Pecorrino cheese
1 large egg
1 tsp. italian seasoning
1 tsp. garlic powder
1 tbsp. fresh basil, finely chopped (optional)
salt and pepper
Pinch of freshly grated nutmeg
1 26oz. jar of marinara sauce

Instructions
1. Preheat over to 375 degrees. Cook the pasta al dente, following the package directions. Drain and set aside.
2. While pasta cooks, in a large bowl combine ricotta, 1 cup mozzarella, Parmesan, spinach, egg, salt, pepper, Italian seasoning, garlic powder, and nutmeg.
3. Spread 3/4 c. spaghetti sauce over bottom of 9x13 baking dish.  Stuff shells with cheese/spinach mixture and place in dish. Spoon remaining sauce over shells and sprinkle with remaining mozzarella cheese.
4. Cover baking dish with foil and bake for about 35 minutes. Remove foil and bake for an additional 10 minutes until bubbly and cheese begins to brown.

-Just a reminder I only baked a little over half of this recipe and then stuffed the remaining shells and placed them on a cookie sheet and put them in the freezer. Once they were completely frozen, I removed them from the pan and put them in a freezer ziplock bag.-

21 comments:

Katie said...

One of my goals this year is to really try to learn to cook and try out a bunch of recipes. This may be my first one! Looks delicious. Anything with pasta is a winner in my book.

amanda said...

This is one of my favorite recipes! I like to add ground beef/sausage to them sometimes though, to make them more hearty.

Shijun Lin said...

shijun 6.1
louis vuitton handbags
tory burch outlet online
michael kors
michael kors outlet online
jordan shoes
p90x
mont blanc mountain
oakley sunglasses discount
hollister kids
chanel bags
hollister outlet
jordan 11s
kate spade purses
michael kors outlet
oakley outlet
gucci outlet online
retro 11
hogan outlet
fitflops outlet
kate spade diaper bag
oakley outlet
michael kors
abercrombie
jordan 6 retro
michael kors
louis vuitton handbags
christian louboutin sale
soccer jerseys
michael kors outlet
oakley sunglasses
louis vuitton
jeremy scott adidas
air max 95
cheap jerseys wholesale
hollister clothing store
christian louboutin shoes
michael kors handbags
jordan retro 11
ray bans
abercrombie fitch

Guo Guo said...

guowenhao20150602
burberry outlet
lululemon
evening dresses
tiffany jewelry
nike roshe run
vans shoes
herve leger dresses
ray ban sunglasses online
cheap ray ban sunglasses
discount oakley sunglasses
oakley sunglasses
gucci handbags
nike free 5.0
baltimore ravens jerseys
dansko outlet
the north face jackets
michael kors outlet
michael kors outlet
puma shoes
san antonio spurs jerseys
fred perry sale
tory burch outlet online
louis vuitton outlet
tiffany and co jewelry
tory burch outlet
true religion jeans
new york knicks jersey
mizuno running
kate spade outlet
michael kors outlet
mont blanc pens
coach outlet store
new orleans saints jerseys
swarovski jewelry
ferragamo shoes
coach outlet
golden state warriors jerseys
coach outlet
beats by dre
abercrombie and fitch

Lin Shijun said...

shijun 7.14
air max shoes
jordan retro 11
pandora jewelry
true religion outlet
christian louboutin
michael kors handbags
coach outlet stores online
cheap ray bans
adidas running shoes
christian louboutin outlet
louis vuitton outlet
jordan 3
adidas wings
michael kors
kate spade purses
coach outlet store online
coach outlet
louis vuitton
ray ban glasses
prada uk outlet
louis vuitton handbags
cheap toms
jordan 11s
oakley sunglass
ray ban outlet
tory burch outlet
ray bans
ray ban sunglass
burberry handbags
hollister kids
louis vuitton
ray ban sunglasses
louis vuitton outlet
michael kors
gucci handbags
michael kors outlet
louis vuitton
hollister clothing store
mulberry uk
burberry sale

Lin Shijun said...

shijun 7.14
air max shoes
jordan retro 11
pandora jewelry
true religion outlet
christian louboutin
michael kors handbags
coach outlet stores online
cheap ray bans
adidas running shoes
christian louboutin outlet
louis vuitton outlet
jordan 3
adidas wings
michael kors
kate spade purses
coach outlet store online
coach outlet
louis vuitton
ray ban glasses
prada uk outlet
louis vuitton handbags
cheap toms
jordan 11s
oakley sunglass
ray ban outlet
tory burch outlet
ray bans
ray ban sunglass
burberry handbags
hollister kids
louis vuitton
ray ban sunglasses
louis vuitton outlet
michael kors
gucci handbags
michael kors outlet
louis vuitton
hollister clothing store
mulberry uk
burberry sale

Hua Cai said...

cheap jordans
insanity
tory burch sandals
giuseppe zanotti outlet
pittsburgh steelers jersey
the north face outlet
calvin klein outlet
insanity workout
christian louboutin sale
jordan 11
supra shoes
foamposite gold
oakley sunglasses, http://www.oakleysunglasseswholesale.in.net
swarovski crystal
cheap wedding dresses
converse all star
abercrombie and fitch
michael kors uk
fitflop shoes
converse shoes
futbol baratas
oakley sunglasses
ugg boots, http://www.uggbootsclearance.in.net
cheap nba jerseys, http://www.nbajerseys.us.com
cheap jordans
kate spade handbags
michael kors handbags
tory burch outlet
gucci shoes
abercrombie and fitch
burberry outlet online
swarovski uk
ugg uk
mont blanc
lebron james shoes
michael kors outlet
polo ralph lauren outlet
cheap nhl jerseys
2015813caihuali

Wenhao Guo said...

ddddd0909supra shoes
supra footwear
supra sneakers
swarovski uk
swarovski outlet
swarovski crystal
the north face
north face outlet
north face jackets
north face outlet
north face jackets
the north face clearance
the north face outlet
the north face jackets
north face jackets,north face,the north face,northface,north face outlet,north face jackets clearance,the north face
north face outlet online
the north face outlet store
north face outlet store
the north face
north face jackets
the north face outlet
north face outlet
the north face jackets
the north face uk
kevin durant jersey
russell westbrook jersey

dong dong said...

2015911dongdong
true religion sale
uggs outlet
fitflops sale clearance
louis vuitton outlet online
ralph lauren uk
Coach Diaper Bag Outlet
New Michael Kors Handbags Outlet Online
burberry outlet
Coach Outlet Online Discount Sale
Michael Kors Handbags Clearance Outlet
hollister uk sale
Cheap Ray Ban Wayfarer
Jordan 8 Phoenix Suns
Nike Kobe Bryant Basketball Shoes
coach outlet online
Louis Vuitton Canada Official Site
Michael Kors Handbags Clearance Outlet
michael kors outlet online
louis vuitton
100% Authentic New Lerbron James Shoes
michael kors outlet
Louis Vuitton Clearance Sale
michael kors outlet
canada goose sale
Michael Kors Designer Handbags Outlet Online
coach outlet
michael kors outlet online
michael kors handbags
timberland outlet
ugg boots sale
Hollister Tees for Men
toms outlet
toms outlet
Gucci Outlet Store Locations
michael kors bags
nike air max 90
michael kors bags
Coach Outlet Discount Clearance Coach Handbags

Wenhao Guo said...

cheng1026
rolex watches
christian louboutin uk
canada goose outlet
coach outlet online
the north face uk
michael kors outlet
prada shoes
canada goose outlet
mulberry outlet
lebron james shoes
montblanc pens
longchamp handbags
ralph lauren outlet
oakley sunglasses
ralph lauren uk
ugg australia
ugg outlet
tiffany outlet
ray ban
tory burch outlet
kobe shoes
ray ban sunglasses
tiffany jewellery
michael kors handbags
oakley sunglasses wholesale
ray ban sunglasses
michael kors outlet
timberland boots
oakley sunglasses
michael kors handbags

السعيد عبدالحق said...




شركة تنظيف بالخرج
شركة تنظيف بسيهات
شركة تنظيف بالاحساء
شركة تنظيف بتبوك
شركة مكافحة حشرات بسيهات

safa and Marwa said...

شركة تنظيف بالدمام
شركة تنظيف بالخبر
شركة تنظيف بالقطيف
شركة تنظيف بالاحساء
شركة تنظيف منازل بالجبيل

شركة تنظيف فلل بالدمام
شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالقطيف

شركة نقل عفش بالدمام
شركة نقل عفش بالقطيف

safa and Marwa said...


شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة رش مبيدات بالدمام
شركة تنظيف بالدمام

شركة مكافحة النمل الابيض بالخبر
شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
شركة مكافحة النمل الابيض بالاحساء
شركة مكافحة النمل الابيض بالجبيل

شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام

safa and Marwa said...

شركة كشف تسربات المياة بالدمام
شركة كشف تسربات المياة بالخبر
شركة كشف تسربات المياة بالجبيل
شركة كشف تسربات المياة بالقطيف
شركة كشف تسربات المياة بالاحساء
شركة كشف تسربات المياة بتبوك

شركة مكافحة النمل الابيض بالخبر
شركة تنظيف خزانات بالخبر
شركة نقل اثاث بالخبر
شركة تنظيف منازل بالجبيل

شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة تسليك مجاري بالرياض
شركة تسليك مجاري بجدة
شركة تسليك مجاري بتبوك
شركة تسليك مجاري بالباحة

safa and Marwa said...


شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تسليك مجاري بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالاحساء
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تسليك مجاري ببقيق
شركة تسليك مجاري بالطائف
شركة تسليك مجاري بالخفجي
شركة تسليك مجاري بعنك-سيهات
شركة تسليك مجاري بالنعيرية

safa and Marwa said...



شركة تنظيف منازل بالاحساء
شركة تنظيف بالجبيل
شركة تنظيف خزانات بالاحساء
شركة تنظيف مسابح بالاحساء
شركة تنظيف مسابح بالجبيل

شركة تنظيف شقق بالاحساء
شركة نقل عفش بالاحساء
شركة مكافحة فئران بالجبيل

شركة كشف تسربات المياة بالجبيل
شركة شفط بيارات بالجبيل
شركة تنظيف مجالس بالجبيل
شركة كشف تسربات المياة بالدمام

safa and Marwa said...


شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة رش مبيدات بالجبيل
شركة تنظيف خزانات بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالاحساء
شركة تنظيف شقق بالجبيل
شركة نقل عفش بالجبيل
شركة تنظيف مطاعم بالجبيل
شركة شفط بيارات بالاحساء
شركة كشف تسربات المياة بالاحساء

safa and Marwa said...

شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة مكافحة حشرات بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالجبيل

Fangyaya said...

ralph lauren polo
gucci outlet
nike air max
michael kors handbags
louis vuitton outlet
lebron james shoes 13
michael kors outlet
adidas originals shoes
ralph lauren polo
coach outlet
pandora jewelry
lebron james shoes 13
rolex submariner
cheap jordan shoes
jordans
tory burch outlet
ralph lauren outlet
louis vuitton outlet
louis vuitton handbags
louis vuitton outlet
nike basketball shoes
cheap jordans
coach outlet store online
ralph lauren polo outlet
celine outlet
coach factory outlet
coach outlet canada
christian louboutin
toms wedges
mont blanc
timberland outlet
louis vuitton outlet
michael kors outlet clearance
ray ban outlet
ray bans
coach factory outlet
louis vuitton outlet
jordan retro
coach factory outlet
beats headphones
20167.30chenjinyan

نانا الخطيب said...

عزيزى العميل اهلا ومرحبا بك فى موقع مؤسسة الحرمــين للمقاولات العامة شركة عزل اسطح وخزانات بالاحساء و الرياض
الموقع الرائد فى عالم الخدمات المنزليه والاول بالمملكه العربيه السعوديه لما يتمتع به من خدمات مميزه ، فالبرغم من اننا مؤسسه ربحيه الا ان مزاولة نشاطتنا كلها مرتبط على نحو وثيق بتلبية طلبات وحاجات عملائنا ولتحقيق ذلك الهدف نقدم لك كافة الخدمات الشامله بالالتزام الصارم وبأرقى المعايير شركة كشف تسربات المياه بالجبيل المهنيه المتطوره
فلدينا خبره طويله فى مجال مكافحة الحشرات والكشف عن التسربات وتسليك المجارى وعزل الاسطح وترميم وصيانه المنازل وتخزينه بكفاءة منقطعة النظير ، لا تتردد واتصل بموقع مؤسسة الحرمــين فخدماتنا ليس لها بديل واسعارنا ليس لها مثيل ،ولدينا فريق عمل يتصل مع العملاء على جسور الثقه والصدق والامانه فى العمل ، وهدفنا هو ارضاؤك وراحتك ، لا تقلق ونحن معك . شركة كشف تسربات المياه بالاحساء . لا تجهد نفسك ونحن تحت امرك ورهن اشارتك .
أبرز خدمات مؤسسة الحرمــين للمقاولات العامة بالدمام والرياض

شركه عزل مائى بالاحساء


شركة عزل حرارى بالاحساء



خدمات القطيف




شركة مكافحة الحمام بالدمام

Obat Koreng Ampuh said...

Herbal treatment is the most effective treatment you can do

Pengobatan Efektif Varises Di Betis
Obat Menghilangkan Keloid Dengan Cepat Dan Aman
Cara Pengobatan Tulang Keropos
Pengobatan Menyeluruh Sindrom Steven Johnson
Obat Luka Akibat Tersiram Air Panas
Masker Komedo Dengan Obat Herbal

 

Pomelo © All rights reserved · Theme by Blog Milk · Blogger